D-異抗壞血酸(異VC酸)

CAS： 89-65-6 

標準： 企業標準 

有無證： 有證 

天然/合成： 合成 

提取來源： v 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙箱 可拆分 

成份： D-異抗壞血酸 99%以上。員庫存價格是25.5 

理化屬性： 無臭，味酸。光線照射下逐漸發黑。干燥狀態下，在空氣中相當穩定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質。于164～172℃熔化并分解。極易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于乙醚和苯。 

領域： 廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。 

下延產品： 食品抗氧化劑 

抗氧化劑；防腐劑；發色助劑。

用作食品抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質的作用

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